（2020－2021学年第一学期 NO：72）

各学院：

    为进一步营造我校大学生勇于创新、善于创新的氛围，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，不断提高人才培养质量，经学校研究，决定举办黄山学院第四届大学生食品设计创新大赛暨2020年安徽省大学生食品设计创新大赛选拔赛。现将有关事项通知如下：

    一、参赛对象

 全体在校全日制本科生。

    二、组织领导

主办单位：教务处、创新创业教育学院

承办单位：生命与环境科学学院、旅游学院

    三、竞赛内容

竞赛内容是关于食品方面的新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）和产品创意（含包装设计、营销策划等等）。竞赛作品需提交完整的实验报告、作品实物及实物图片（jpg格式）、时长5分钟的答辩用PPT，且必须是自2018年11月30日以来至今完成的作品。

参赛作品要求：

1.决赛作品需提交完整的作品报告书：新产品研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类作品需提交设计方案；产品创意类作品需提交产品实物及创意策划书或营销创意企划书。

2.各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。

3.参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。

4.所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企业现有条件进行研发。

5.作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。

6.所有参赛作品必须由参赛队员亲自完成，并保证竞赛作品的原创性，且是第一次参加本项大赛。

    四、竞赛方案

每件作品均需填写作品申报书，采用PPT匿名答辩、实物作品效果展示、专家提问、查阅作品申报书、专家打分等环节，按专家打分结果，由高分到低分，评选出各参赛作品的最终等级和结果。

参赛学生必须按照竞赛规定的时间，提前二十分钟到指定赛场，按比赛安排的顺序线上进入答辩现场进行演讲，每件竞赛作品PPT演讲时间不得超过5分钟，专家提问5分钟，实物展示2分钟。

    五、报名方式

比赛以个人或团队为单位，每队不超过6人，组队可跨年级、专业，但不得跨校，参赛选手只能参加个人或团体中的1项。每个作品不能超过2名教师作为指导教师，原则上同一指导老师最多指导2项，负责赛前辅导和参赛的组织工作，其中作为第一指导老师只能报送1件。请各参赛队填写《黄山学院第四届大学生食品设计创新大赛参赛作品申报书》（附件1）和《黄山学院第四届大学生食品设计创新大赛报名表》（附件2）于11月9日前发送至指定邮箱。

参赛作品实物、申报书等纸质材料一式二份在评审当天提交。

    六、大赛流程

    七、联系方式

联系教师：吴永祥、王北朝

联系电话：13855937356、17805596645

邮箱： 2603608995@qq.com

地点：生命与环境科学学院办公室

黄山学院参赛QQ交流群：390024583

    八、奖项设置

组织专家组成评审委员会对参赛作品进行评审，设一等奖3个，二等奖5个，三等奖8个，优秀奖若干，同时推荐一、二等奖作品代表学校参加省赛。

特此通知

附件1. 黄山学院第四届大学生食品设计创新大赛参赛作品申报书.doc

附件2. 黄山学院第四届大学生食品设计创新大赛报名表.doc

              教务处 创新创业教育学院 生命与环境科学学院 旅游学院

 2020年10月21日