各学院：

黄山学院第七届大学生食品设计创新大赛暨2023年安徽省大学生食品设计创新大赛选拔赛圆满结束。大赛评委会秉承公平、公正、公开的原则，根据大赛评选规则和参赛团队综合表现，评选一等奖4个、二等奖4个、三等奖3个。现将获奖作品名单予以公示：

一等奖：

    罗雨乐、廉海兴、江雨彤、查璇、江志兰：弥足珍“鳜”—一种具有徽州特色的即食臭鳜鱼游食品》指导老师：姜薇、黄玉海

颜梦琪、杨波、刘士英、张朋涛、欧阳康婷、方思思：《红茶徽墨酥》指导老师：吴永祥、杨蒙

周本旺、季喜梅、茆燕、毛佳楠、杜安琪、贾宇乐：《徽州黑米酒》指导老师：章鏴、吴永祥

罗铭杰、黎超、王发友、郝静雯、刘聪聪、曹莹莹：《徽州臭鳜鱼捞饭》指导老师：程子洋

二等奖：

张粲、程艳、王凯、孙雷、刘文山：《似臭非臭“蒜瓣肉”》指导老师：楚文靖

方也、乔莞尔、王梦瑶、梁乐佳：《柚惑全麦软欧包》指导老师：吴丽萍

董杨、李露露、谢瑶：《酒酿拿铁》指导老师：张蒙

孟祥明、朱世杰、尹海星：年产1000 吨鱼丸的生产设计项目》指导老师：徐涵

三等奖：

冯蕊、赵光、洪颖、周茹、王鑫：《蚕豆包鱼肉汤羹》指导老师：王琼

曹李愿、陈月、傅颖、周银 ：《蒲杞香蜜益肝茶》指导老师：陈飞

李睿、戚轩硕、黄晓宇：《蝉的食品及其生产工艺方法》指导老师：吕彩云

如对上述比赛奖项有异议，请在公示期内向生命与环境科学学院反映。公示时间：2023年10月 31日—11月 4日。

联系电话：2546631

邮箱：2603608995@qq.com

 教务处（创新创业教育学院）、生命与环境科学学院、旅游学院

2023年10月 31日